Khám phá những ứng dụng vượt trội của Kali Citrate (Tripotassium Citrate) – một muối khoáng tự nhiên có vai trò quan trọng trong dược phẩm, thực phẩm và xử lý nước. Tìm hiểu cách hợp chất này hỗ trợ sức khỏe, cải thiện chất lượng sản phẩm và tối ưu quy trình công nghiệp.
Kali Citrate Là Gì?
Kali Citrate, còn được gọi là Tripotassium Citrate, là một muối khoáng của axit citric, có công thức hóa học K3C6H5O7. Chất này tồn tại dưới dạng tinh thể màu trắng, không mùi, dễ tan trong nước và có vị hơi mặn. Kali Citrate là một thành phần có mặt phổ biến trong nhiều ngành như thực phẩm, dược phẩm, và xử lý nước.
Đặc Tính Hóa Lý Của Kali Citrate (Tripotassium Citrate)
- Công thức phân tử: K3C6H5O7
- Khối lượng phân tử: 306.39 g/mol
- Độ hòa tan: Tan hoàn toàn trong nước, không tan trong ethanol.
- Tính ổn định: Ổn định ở điều kiện thường, không bị phân hủy ở nhiệt độ thấp.
- Tác dụng điều chỉnh pH: Là chất đệm giúp duy trì độ ổn định của pH trong môi trường dung dịch.
Ứng Dụng Của Kali Citrate (Tripotassium Citrate) Trong Các Ngành Công Nghiệp
1. Ngành Dược Phẩm
Kali Citrate được dùng như một hoạt chất trong nhiều loại thuốc:
- Ngăn ngừa sỏi thận: Làm giảm nồng độ acid uric và canxi trong nước tiểu.
- Chống toan hóa máu: Sử dụng trong điều trị nhiễm toan chuyển hóa, nhất là ở bệnh nhân thận mạn.
- Bổ sung kali: Giúp cân bằng điện giải trong cơ thể.
2. Ngành Thực Phẩm
Được phê duyệt là phụ gia thực phẩm (mã E332), Kali Citrate có các vai trò sau:
- Chất điều chỉnh độ chua: Giữ hương vị ổn định trong nước giải khát, nước ép trái cây.
- Chất bảo quản: Làm chậm quá trình oxy hóa và tăng thời gian bảo quản sản phẩm.
- Chất tạo phức kim loại: Hạn chế sự tạo kết tủa của ion kim loại trong thực phẩm đóng hộp.
3. Công Nghiệp Hóa Chất Và Xử Lý Nước
- Dùng làm chất đệm trong dung dịch làm sạch thiết bị công nghiệp.
- Tham gia điều hòa độ pH trong quy trình xử lý nước thải.
- Tăng hiệu quả tẩy rửa trong dung dịch có tính axit nhẹ.
Lợi Ích Khi Sử Dụng Kali Citrate (Tripotassium Citrate)
- An toàn cao: Được WHO và FDA công nhận là an toàn cho sử dụng trong thực phẩm và dược phẩm.
- Hiệu quả vượt trội: Ổn định pH, cải thiện hương vị, hỗ trợ điều trị y khoa hiệu quả.
- Dễ phối hợp: Tương thích với nhiều hoạt chất khác, không làm thay đổi màu sắc hay mùi vị sản phẩm.
So Sánh Kali Citrate Với Các Chất Đệm Khác
| Tiêu chí | Kali Citrate | Sodium Citrate | Citric Acid |
|---|---|---|---|
| Tác dụng đệm pH | Tốt | Tốt | Trung bình |
| Cung cấp khoáng chất | Có (Kali) | Có (Natri) | Không |
| Ứng dụng trong y tế | Rộng rãi | Hạn chế hơn | Chủ yếu thực phẩm |
| Vị | Dịu, hơi mặn | Hơi mặn | Chua đậm |
Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản
- Liều dùng trong thực phẩm: Theo quy định của từng quốc gia, thường dưới 5g/kg sản phẩm.
- Trong dược phẩm: Cần tuân thủ theo chỉ định bác sĩ.
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
Lưu ý: Không nên dùng cho người bị suy thận hoặc tăng kali huyết trừ khi có chỉ định y tế rõ ràng.
Mua Hóa Chất Công Nghiệp ở đâu giá tốt – uy tín?
Nếu bạn đang có nhu cầu mua hóa chất, TLS Chem là một trong những địa chỉ uy tín mà bạn có thể tin tưởng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp hóa chất công nghiệp, TLS chem cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng.
Khi mua hóa chất qua TLS Chem, bạn sẽ nhận được:
- Sản phẩm chính hãng: TLS Chem cam kết cung cấp biến tần với đầy đủ chứng nhận chất lượng và bảo hành từ nhà sản xuất.
- Tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ thuật viên của TLS sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn giúp bạn lựa chọn được thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
- Giá cả cạnh tranh: TLS Chem luôn cung cấp sản phẩm với mức giá hợp lý, cùng các chính sách ưu đãi hấp dẫn.
- Bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật: Khi mua hóa chất tại TLS, bạn sẽ được hưởng chế độ bảo hành chu đáo và hỗ trợ lâu dài.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: Số 2, Ngõ 83, Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 086.898.1186 – 096.618.6601 – 098.9669.868
- Website: TLS Chem
- Fanpage: TLS Chem
Kết Luận
Kali Citrate (Tripotassium Citrate) là một thành phần hóa học hữu ích, đa năng và an toàn. Với khả năng điều chỉnh pH, cung cấp kali và ổn định sản phẩm, hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp từ dược phẩm đến thực phẩm và xử lý nước. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp toàn diện cho sản phẩm của mình, Kali Citrate (Tripotassium Citrate) là lựa chọn đáng cân nhắc.